Cultura alimentar de Shizuokasaber

1　Nome da organização premiada"Conselho de promoção de estadias em fazendas em Kannami Town"

2. Visão geral do prêmio

　・Um conselho formado pela Câmara de Comércio, a Associação de Turismo, o governo, etc. desenvolve e vende produtos para turistas, como bebidas e doces, que usam a especialidade local, o leite Tanna.

3. Visão geral das organizações premiadas

　Esta organização foi criada em 30 com o objetivo de revitalizar a economia local por meio de intercâmbios turísticos que aproveitem os recursos da produção leiteira e o ambiente natural da região.

4. Introdução da iniciativa

(1) Instalação da torneira de iogurte Tanna Milk

　No posto de gasolina Izu Gateway Kannami, na beira da estrada, há uma máquina de venda automática inspirada em uma caixa de leite gigante que distribui iogurte líquido de uma torneira.

　Os testes de demonstração começaram em 2021 e as vendas oficiais começaram em maio de 2022.

　Ele também foi incorporado em passeios de ônibus e outras atrações turísticas, tornando-se um item popular nas estações de beira de estrada e desempenhando um papel importante na promoção da cultura gastronômica da cidade.

(2) Aproveite a cidade de Kannami com o desenvolvimento de "Aminyon Yaki"

　"Aminyeon-yaki" é um doce feito com leitelho, um subproduto produzido na fabricação de manteiga a partir do leite Tannan.

　O leitelho é difícil de manusear porque as bactérias crescem rapidamente nele, então cerca de uma tonelada por mês era desperdiçada. Desta vez, criamos uma maneira de utilizá-lo em doces, reduzindo assim o desperdício de alimentos.

　O formato dos doces é inspirado na estátua do Buda Amida sentado no Museu da Vila Buda, um recurso cultural e turístico único na cidade.

　As vendas começarão em 2022, com o objetivo de estabelecê-lo como uma nova lembrança da cidade de Kannami.

　Este produto também ganhou o prêmio de ouro na "Seleção de Novos Produtos de Fujinokuni" da prefeitura deste ano.

<Informações de contato>

　〒419-0105 349-1 Tanna, Kannami-cho, Tagata-gun, Kannami-cho Conselho de Promoção de Hospedagem em Fazendas

　TEL: 055-974-4192