Aprenda sobre a cultura alimentar de Shizuoka

レ ス ト ラ ン

Sobre o Sistema de Certificação dos ODS Fujinokuni

A fim de promover a expansão dos esforços para alcançar os ODS através da cooperação entre a alimentação e a agricultura, este sistema de certificação visualiza os esforços dos “produtores” e “restaurantes” para alcançar os ODS.
*O número de estrelas dentro da marca mudará dependendo do esforço de cada loja. Por favor, verifique as informações de cada loja para obter detalhes.

Sobre o Sistema de Certificação dos ODS Fujinokuni

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Abriremos lojas administradas por chefs e artesãos de confeitaria que foram reconhecidos como "Criadores da Capital Alimentar Fujinokuni", que usam proativamente ingredientes produzidos na província de Shizuoka e contribuem para a promoção das indústrias agrícolas, florestais e pesqueiras da província e cultura alimentar.Introdução.

Introdução ao restaurante

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Introdução do trabalhador

A prefeitura registrará chefs e confeiteiros dispostos a trabalhar em atividades locais que utilizem os diversos e de alta qualidade produtos agrícolas, florestais e pesqueiros da prefeitura como "Profissionais da Alimentação de Shizuoka". Ao promover atividades como a resolução de problemas por meio da alimentação, a prefeitura visa aumentar a atratividade da região e o valor agregado dos produtos agrícolas, florestais e pesqueiros da prefeitura.

Trabalhadores da Alimentação de Shizuoka

Como parte de seus esforços para tornar Fujinokuni a "Cidade da Comida", a prefeitura premiou chefs e confeiteiros que utilizam ativamente ingredientes da Prefeitura de Shizuoka e contribuem para a promoção da agricultura, silvicultura, pesca e cultura alimentar da prefeitura como "Trabalhadores da Criação da Capital da Comida de Fujinokuni". Além disso, todos os anos, os trabalhadores que demonstraram atividades particularmente excepcionais são reconhecidos como "Trabalhadores do Ano". Além disso, os trabalhadores que receberam o prêmio "Trabalhadores do Ano" cinco vezes recebem o título de "Chef Mestre de Fujinokuni".

Trabalhador da Criação da Cidade Alimentar de Fujinokuni, Trabalhador do Ano
Chef Maestro Fujinokuni
Introdução do trabalhador