レ ス ト ラ ン

Vivemos numa era em que a consideração pelo ambiente é necessária, mesmo no mundo alimentar, com questões como o desperdício em massa e a quilometragem alimentar. O Sr. Goto, que atua como chefe de cozinha, também está trabalhando ativamente nos ODS (Objetivos de Desenvolvimento Sustentável). Os vegetais são comprados diretamente de fazendas contratadas de pequena escala que cultivam culturas próximas à natureza, e os frutos do mar são adquiridos no Porto de Pesca de Maisaka no mesmo dia. Não só tem menos impacto ambiental, mas também é muito mais fresco e tem um sabor melhor. Além disso, o Sr. Goto, que é sommelier certificado, irá sugerir vinhos naturais que combinam bem com a comida e são suaves para o corpo e a natureza. ``Além das coisas difíceis, desfrute primeiro da deliciosa culinária local. O restaurante é também um local onde transmitimos os pensamentos dos produtores e de nós mesmos aos clientes através da comida. mundo e que teremos um futuro melhor.'' Tenho orgulho de estar conectado ao mundo", disse ele, impressionando.

A luz das lâmpadas incandescentes e a textura da madeira criam um espaço de alta qualidade. Nos balcões, você pode saborear sua refeição enquanto observa a cena culinária realista.

* Extraído do artigo “Apresentando os Vencedores do Prêmio Trabalhador de 30”