购买

川村养蜂场由拥有20年养蜂经验的第三代川村光经营。我们生产并销售来自牧之原市的 3% 蜂蜜 Honeyboy。

虽然养蜂产生的单花花蜜有很多，随着蜂群在全国各地流动以寻找特定的花蜜源，但在川村养蜂场，我们特别注重生产由“固定养蜂”产生的“单花花蜜”。牧之原市。蜂蜜是从两种或两种以上的蜜源植物中采集的蜂蜜。固定养蜂对蜜蜂的压力较小，保持身体健康，而且花朵的花蜜比黄芪或金合欢等单花的花蜜味道更浓。

在牧之原市的里山地区，各种花卉盛开，海、山、河等自然环境丰富，根据采摘月份的不同，可以品尝到风味独特的蜂蜜，感受蜂蜜的香气。季节变化。你可以享受它。川村养蜂场的“Honeyboy”在2019年表彰使用静冈农林水产品的新加工产品的“富士之国新产品评选”中荣获最高金奖。

我从小就听着父亲说：“我希望我珍贵的家人、亲人和熟人能够通过蜂蜜的美味和营养而变得幸福和健康”，即使在参加工作后，我仍然继续“帮忙养蜂。”河村先生说。
“我想让尽可能多的人知道牧之原市生产的蜂蜜的美味”，所以我辞掉了以前的工作，重新学习养蜂技术。目前，我正在饲养和管理大约 60 个蜂群。显然， 。 “Honeyboy”系列包括六月、七月、八月收获的蜂蜜，以及用六月蜂蜜腌制的混合坚果。

六月蜂蜜味道清淡，甜味清爽干净。美丽的金黄色和温和的香味。推荐用于柠檬水、饼干、煎蛋等。

七月蜂蜜滋味浓郁，甜味坚实，香气浓郁。推荐用于煎饼和香草冰淇淋等甜点。

八月蜂蜜具有柑橘果香和强烈的甜味。它适合搭配茶和咖啡等热饮以及肉类菜肴。据说它最受厨师欢迎，因为它加热后散发出浓郁的香气。

六月蜂蜜的柔和口感与混合坚果完美搭配。享受奢华的口感，带出杏仁和腰果等烤坚果的芳香。

您可以通过多种方式享用它，包括作为下午茶小吃，或作为冰淇淋、面包或酸奶的配料。将其放在带有奶油奶酪的饼干上，也可以作为酒精零食。

河村先生“让蜂蜜成为牧之原市代表性农产品之一”的梦想即将实现，我们可以期待牧之原市特有的各种“茶 x 蜂蜜”合作。

*文章发表于 2023 年 1 月 29 日