静冈的饮食文化知道了
伊豆
明日叶
发布日期：2024.01.31年XNUMX月XNUMX日
蔬菜
它是伞形科多年生大型植物，野生于西伊豆和南伊豆，其叶和茎主要用于芝麻酱和天妇罗中。
由于其味道独特，因此采用天妇罗、黄油炒、日式炒、蛋黄酱等烹饪方法来消除味道。
特别是在伊豆大岛，天妇罗、用山茶油炒明日叶是一道特色菜肴。
因其生长速度快，有“今天堆起来，明天就会长出嫩叶”的说法而得名。
如今，本地物种已经很少了。
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