静冈的饮食文化知道了

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在以绿茶、农业、观光为特色的体验式美食公园“KADODE OIGAWA”（岛田市）体验静冈县美食的魅力。

发布日期：2024.03.12年XNUMX月XNUMX日

茶

特点

2020年开业的绿茶、农业、旅游体验式美食园区KADODE OIGAWA是静冈县最大的体验式美食园区，将成为该地区的新“结”。除了马尔凯、绿茶体验、餐厅等餐饮销售设施外，这里还设有儿童设施、遛狗场、蒸汽机车展览等，所以当您来到这里时，您可以体验到丰富的内容静冈县的美食。

“KADODE OIGAWA”由岛田市、大井川农业协同组合（JA大井川）、大井川铁道、中部高速公路四家公司共同开发，与大井川铁道当时新建的“卡德出站”直接相连。开幕！
该建筑也可用作 Kadode 车站的候车室。

我们将详细介绍“KADODE OIGAWA”的魅力。

静冈县的土特产集中在马尔凯建筑区！大井川盆地的农产品也很丰富。

进入设施后，首先映入眼帘的是广阔的马尔凯。在大井河流域的水、气候和自然特征下生长的新鲜农产品都以生产者的名义出售。还展示在静冈周边海域捕获的鱼、精酿啤酒以及县内各地酿酒厂的清酒。

我们在静冈县开设了专门的销售中心，汇集了静冈县引以为豪的产品，例如使用静冈县农林水产品的加工产品“藤之国新产品精选”以及使用静冈县农林水产品加工的“静冈食品精选”。静冈县的各种优质农林水产品首次安装。拥有大量相关产品，因提升静冈美食的魅力而荣获“2020年度藤之国美食之都发展贡献奖”。

稀有食材很多，你的购物车会满满的。在温暖的月份，请随身携带冷藏箱。

在“KADODE OIGAWA Saryo”一边眺望日本庭园，一边享受茶与甜点的搭配。

市场的后面是茶寮(Saryo)，透过大窗户可以看到令人印象深刻的日本花园。在店内宁静的氛围中，您可以品尝大井川流域茶农的茶和甜点。事实上，室内使用的壁纸是用茶茎制成的。即使是最小的细节也会受到关注。

照片中的男子是店员太田先生，也是一名茶农。您可以坐在柜台旁观看茶的制作和享用过程，度过轻松的时光。

这里是可以品尝川根浅蒸茶、金谷深蒸茶、金谷焙茶以及“蕨麻糬”、“金叶”、“静冈橘子”等茶与甜点搭配的“利休”干果巧克力。”我认为炒茶的味道差异很容易理解，但我想当你品尝浅蒸茶和深蒸茶的差异时，你会有新的发现。
此外，还有季节性菜单以及茶和甜点的单点菜单，何不顺便过来休息一下呢？

在实践景点“绿茶之旅”中了解茶叶生产的幕后花絮。

“绿茶之旅”是一个体验式景点，参与者穿着棕色雨披，变身茶叶，体验“蒸”、“揉”、“加热”。遗憾的是，我们不能向您展示游览本身，因为我们不允许拍照，但在游览结束时，您可以品尝四种茶，并了解它们在味道、香气、颜色等方面的差异。，让你更加爱上茶。马苏。（4岁以上3日元，约500～15分钟）

我们有 16 种茶可供选择。尝试在绿茶 BIY 摊位冲泡您最喜欢的茶。

如果你观察茶柱图像的每个角，你会发现上面写着一些非常有趣的东西。茶的味道和香气根据蒸煮和巴氏灭菌的程度而变化。 KADODE OIGAWA的品牌茶“MANDARA GREEN TEA”分为川根、金谷、岛田、藤枝16种茶，注重冲泡的色、味、香。您还可以使用提供的平板电脑来诊断您的茶，这样您就可以在查看曼陀罗图的同时找到您最喜欢的茶。

例如，对于蒸度3级、巴氏灭菌3级的深蒸茶，茶柱上有“#茜色#芳香#Kiremon #昏昏欲睡#谢谢你开车#饺子#寿司店的蛋卷”等字样。。这是一种稍浓的茶，因此香气宜人，与寿司店的团子和玉子烧很相配，可以想象这是一种可以唤醒你的茶。

虽然以茶叶和袋泡茶的形式出售，但“绿茶BIY摊位”设有体验角，可以尝试用原创瓶泡茶。油温和萃取时间因 16 种茶而异。如果你按照说明，按照正确的步骤冲泡，一定能泡出非常美味的茶！您会发现，即使不使用茶壶，使用袋泡茶也能泡出美味的茶，所以请尝试一下。

可以近距离观赏蒸汽机车的地方！ Da Monde是一家使用当地蔬菜的农场餐厅。

可以享用使用大量当地蔬菜制作的创意菜肴的自助式农家餐厅。我们使用马尔凯当天出售的新鲜蔬菜。
后面靠近窗户的吧台座位很受欢迎。大井川铁道的Kadde车站就位于餐厅前面，因此您可以一边享用美食，一边观看偶尔行驶的蒸汽机车。

蒸蔬菜是一道必尝的菜肴。选择您喜欢的蔬菜，坐在柜台前，食物就在您眼前烹制，让您可以享受新鲜烹制的美味。除了时令蔬菜外，还有超市里常见的稀有蔬菜。还推荐茶泡饭搭配茶饭作为配菜。

草莓、无花果、猕猴桃、红薯、西红柿、烤绿茶和花生等当地食材均在内部加工成冰淇淋。这也出现在自助餐菜单上，并已成为一个受欢迎的角落。草莓是标准选择，但我们的工作人员推荐花生。有着花生酱般的香味，但是是用冰淇淋制作的，所以很清爽，想吃多少就吃多少。大约有 10 种冰淇淋可供选择，并且每天更换。可以品尝到随着季节变化的食材的味道。
饮料种类繁多，还可以将各种糖浆与碳酸饮料混合。这是一个您想要花尽可能多的时间并享受乐趣的地方。

此外，午餐后的咖啡时间还提供当季的圣代，并在限定日期和时段举办甜点自助餐。请勿错过，我们将在 Instagram 和主页上公布。

大井川铁道的SL“C11-312”被修复并展出。你能爬到车底下吗？

SL“C1946-1988”于 11 年制造，于 312 年抵达大井川铁道。 2007年退役后，曾与其他车辆共用零件，但在“KADODE OIGAWA”开业时及时恢复。重新涂装精美的车身，即使不是铁道迷也足以让你爱上它。
我去拍照的时候正值考试季节，所以为了纪念邻近的大井川铁道的“过站”和“世界站”，为希望通过考试的学生展示了票状的牌位。 ”据说这些牌位是岛田市古寺千叶山智满寺用来祈祷的。如果您购买此 ema，您可以潜入 SL 之下。（投票平板电脑仅在考试季节才会显示在 SL 上。）

“TOURIST INFORMATION Ooinavi”是奥伊河流域的旅游信息基地。