静冈的饮食文化知道了

原先生向我们介绍了“樱花虾混合米饭”，这是一款特别有故事性的商品。此套餐包含足量的樱花虾干和原创调味料。只需将其与米饭一起放入电饭锅煮，即可享用美味的樱花虾饭。

这一切要从 Hara 小时候说起，当时他的父母会用虾米包饭团，并在结衣樱花虾节上分发给他们。
这种米饭在当地人中非常受欢迎，许多人都想学习其做法，因此他们开始向购买樱花虾干的顾客提供该做法。

后来，在别的公司就职的原先生回到家的店铺时看到了这一场景，建议可以将其商品化，于是就诞生了现在的产品。
我们目前正在尝试不同的内容和包装，以便更多的人可以购买该产品。

原先生向我们讲述了他利用樱花虾开发产品时所考虑的问题。

“在开发樱花虾产品时，我们首先考虑樱花虾的独特优势。我们将它与普通虾进行比较，确定它的特殊之处。
例如生的甜，煮的香，干的香。创造能够最大限度发挥每种原料独特特性的加工产品非常重要。 “

而且，作为当地的经纪人，他能够详细了解樱花虾的吸引力。
原珍视自己的职位，在充分发挥自己优势的同时，致力于产品研发。

原先生之前专注于产品开发，现在他正在进一步拓展自己的业务范围。

他介绍说，“原藤焗烤”是“他目前最推荐的菜”。
我充分利用以前工作中积累的经验，制作出了一种可以充分发挥樱花虾独特风味的焗烤菜肴。

如果用樱花虾代替一般的虾，它的优势就在于香气浓郁。
因此，我们用黄油炒生樱花虾，并将其放在焗烤菜肴上，以最大限度地散发出香气。

此外，他还利用自己在铜管乐队的经验，接受了与商品一起制作主题曲的独特挑战。
他将自己处理樱花虾的悠久传统与自身经验相结合，不断接受新的挑战，拓展樱花虾的可能性。

我们参观的最后一家餐厅是 Sushidokoro Yamashichi，它提供使用樱花虾烹制的菜肴。

“到目前为止，我们已经做了各种各样适应时代的事情，比如寿司和外卖。
但当我思考我能做什么时，我意识到樱花虾只能在这里找到。因为它是独一无二的，所以我想珍惜它。

静冈县有很多很棒的厨师，但我在这里介绍的是樱花虾PR作为一个团队，我们为我们所做的事情感到自豪。 “

这是 Yamashichi 店主山崎朋子的话。

我们向山崎询问了当地的樱花虾的食用方法。

“以前，当地人的吃法是烧肉。附近没有便利店或超市，而且很难买到肉，所以我们会用寿喜烧的方式和樱花虾一起吃。”

本来是种在一个大盆里的，但是因为疫情原因，没必要分开了。1据说它已经成为人们可以享用的火锅了。

使用樱花虾的所有菜肴都很受欢迎，但最受欢迎的是炸什锦和海鲜盖饭。

山崎以前会炸大量的炸虾来代替樱花虾。
作为此项努力的一部分，我们在菜单中添加了樱花虾天妇罗。

当他们第一次开始销售这些产品时，当地人告诉他们，“炸虾是在家里做的”，但是在产品被媒体报道并且声誉提高之后，他们意识到，“樱花虾是一种只有在这里才能找到的特殊食品”。

另外，用大量肥美鲜嫩的虾仁制作的海鲜盖饭，有着美丽透明的樱花色，是只有在这个城镇才能享用到的奢华菜肴。