静冈食品信息中心
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在河津，瀑布被称为“Tarumi”，意思是“滴水”，因此被称为“Nanadaru”。这七个瀑布流下的水流穿过天城山的地层，为芥末种植提供了理想的水温和养分，从而衬托出芥末的味道。请享用芥末碗，这是一道可以直接品尝芥末的香气、辣味和甜味的幸福菜肴。
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