静冈的饮食文化知道了
西津町
它是传统的盐腌食品之一，为了长期保存，需在大量的盐中腌制两周左右，然后在西海岸的风中干燥三周左右。又称年鱼，是新年的吉祥物，仅产于西伊豆町多子地区。它被慢食协会（总部位于意大利）认证为“味觉方舟”。
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它是传统的盐腌食品之一，为了长期保存，需在大量的盐中腌制两周左右，然后在西海岸的风中干燥三周左右。又称年鱼，是新年的吉祥物，仅产于西伊豆町多子地区。它被慢食协会（总部位于意大利）认证为“味觉方舟”。
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