食谱
神道比目鱼
神道比目鱼 煮夏季蔬菜 烤箱烤普罗旺斯风格
- 蔬菜
- 海产
- 洋气
材料 (1 份)
| 神道比目鱼（鱼片） | 1枚 |
| 西葫芦（切片） | 25克 |
| 茄子（切片） | 25克 |
| 番茄（小）（2/3切片，1/3切丁） | 1/2个 |
| 盐 | 一点点 |
| 混合草药（普罗旺斯草药） | 一点点 |
| 面包屑 | 3g |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 面粉 | 一点点 |
| 色拉油 | 1汤匙 |
| 法式调料（市售） | 20克 |
| 欧芹（切碎） | 一点点 |
怎么做
将西葫芦、茄子和番茄（切成圈）交替放在耐热盘上，撒上少许盐和香草混合物、面包屑和橄榄油，然后在烤箱中烘烤160℃，10分钟。
在神道鲽鱼两面撒少许盐，撒上面粉，然后在热煎锅中加入色拉油，中火煎炸。当它变成棕色时，将其翻转，当另一面煮熟时，将其移至盘子中。
将法式酱、番茄丁、欧芹和少许盐放入锅中，用小火轻轻加热。
将❶放在❷上，加上❸，就完成了！
ポイント
要点❶
您还可以使用您最喜欢的草药，例如罗勒。
要点❸
酱汁不要煮过头
*食谱提供：藤之国美食之都的创造者山田秋春
如何制作视频
*食谱是3年6月号县新闻中刊登的信息。
静冈县推荐食材
神道比目鱼
我们在大自然丰富的滨名湖畔精心饲养它们，使用从地下40米处抽上来的地下海水，并喂养它们优质的白鱼。这是安全、可靠、美味的比目鱼。
寻找食谱
