餐厅
伊东市 糕点店关西堂
我们讲究手工制作，店里有超过28种蛋糕和30多种烘焙食品。我们的理念是使用最好的材料。我们四处走动，寻找当地种植的水果，通过反复试验，我们找到了适合情况的最佳烹饪方法以及与其他成分的平衡，从而创造出单一的甜点。
我们期待着欢迎大家。
使用静冈县产原料制成 热门菜单
伊藤脐磅（205日元） 草莓酥饼（460日元） 挞皮（464日元）
店内使用的静冈食材
脐橙（伊东市）、柠檬（伊东市）、猕猴桃、蓝莓、无花果（伊豆市）、草莓（伊豆市、富士宫市等）
店铺信息
糕点店关西堂
| 地址 | 静冈县伊东市弥生町4-1 |
|---|---|
| 电话 | 0557-37-3946 |
| WEB |
商店地图
这家店是“富士之国食品工匠之都”
青木义康
作为家族“关西堂”餐厅的第三代传人，高中毕业后，他在千叶县市川市行德的“Paritei”开始了六年的培训，然后在著名的餐厅磨练了自己的技艺在东京。他最后的培训目的地是Salon de Thé Surige，这是一家出产许多著名糕点师的知名餐厅，他在那里担任主厨原光男的工厂经理。我们重视继承店名和前辈的技艺。
工人访谈
Kanseido 是一家由夫妻团队经营的小型糕点店。早上8点28分开门营业时，店内摆满了超过30种蛋糕和超过XNUMX种烘焙食品。 “我想让我的顾客感到惊讶并让他们高兴，”店主兼糕点师 Aoki 说。他们看着陈列柜里排列着的漂亮蛋糕的样子非常亲切和温暖。我们的理念是尽可能使用最好的材料。四处走走，寻找当地种植的水果，并思考如何使它们变得独一无二。通过反复试验，我们找到适合具体情况的最佳烹饪方法以及与其他食材的平衡，从而创造出独特的菜肴。到时候派上用场的就是我们在训练地从前辈那里学到的技术。所有的糖果都是手工制作的，采用传统技术和青木自己的创造力。所有的甜品都是新颖经典的法式甜品，只有来到这里才能品尝到。
“伊东脐橙”使用伊东产的脐橙。
煮时考虑到苦味和香气的平衡，让您享受清爽的味道。
位于购物区的一家小糕点店。如果你看一下陈列柜里面，你会看到各种各样漂亮的蛋糕排成一排。
许多粉丝远道而来。
*摘自《2019年度工人奖获奖者介绍》一文
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关于藤之国SDGs认证体系
这是一种将“生产者”和“餐馆”为实现可持续发展目标所做的努力“可视化”的认证制度，旨在通过粮食和农业合作推动扩大实现可持续发展目标的努力。
*标记内的星星数量会根据各商店的努力而变化。详情请确认各店铺的信息。
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