餐厅
岩田市 餐厅 文布
这是一家从小孩到老人都可以享用的套餐餐厅。
我们的生鱼片很受欢迎，我们的客人全年都可以享用静冈县产食材制成的餐点。
使用静冈县产原料制成 热门菜单
静冈牛排、静冈县汉堡、滨名湖牡蛎薯条、滨名湖牡蛎锅饭、远州海天然虎河豚套餐、岩田虾薯炸肉饼、福田港银鱼盖饭、见附南瓜汤
店内使用的静冈食材
静冈牛肉、滨名湖牡蛎、岩田虾薯、远州海天然虎河豚、福田港银鱼干、哈密瓜
商店地图
这家店是“富士之国食品工匠之都”
年度最佳工人
三轮芳文
高中毕业后，他在热海的一家酒店接受培训，在后御前崎市的一家海滨餐厅学习如何烹饪生鱼，后来作为继承人加入了前任经营的餐厅，至今仍在该餐厅工作。
工人访谈
“从前辈时代起，我们就立志成为一家深受当地人欢迎的丰盛套餐餐厅”，Miwa 说道。在提供800日元左右的每日套餐和盖饭的同时，他们还探索超越日本料理领域的各种烹饪风格。
他使用真空低温烹调法（一种法式烹饪技术）已有超过25年的历史，并学会了如何根据食材的特性进行加热。正因为如此，虽然是一家日式餐厅，但20年来，它的牛排一直广受好评。所有菜单项上均显示卡路里，以响应最近的健康意识。通过显示蛋白质、脂肪和盐的含量，即使是担心代谢综合症或生活习惯病的人也可以放心地享用食物。
当地生产的海鲜包括滨名湖的牡蛎和鳗鱼、福田渔港的银鱼和野生虎河豚。作为一个自己也有3岁孙子的人，他也热衷于儿童营养教育。
见附南瓜是岩田市见附地区的传统蔬菜，果肉粘稠，做成浓郁的汤汁，就制成了见附南瓜汤。
店里的气氛和人一样温馨。汤和受欢迎的汉堡也有真空包装形式，也可以外带。
*摘自文章《2019年度工人获奖者介绍》
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关于藤之国SDGs认证体系
这是一种将“生产者”和“餐馆”为实现可持续发展目标所做的努力“可视化”的认证制度，旨在通过粮食和农业合作推动扩大实现可持续发展目标的努力。
*标记内的星星数量会根据各商店的努力而变化。详情请确认各店铺的信息。
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