餐厅
伊东市 伊豆格兰韦尔
伊东港捕获的红鲷鱼等当地鱼类、芥末等伊豆半岛独有的山珍海味，受到了吉奥的恩惠。伊豆牛肉肉质精瘦，富含油酸，是伊豆独有的产地。我们精选来自静冈县的可靠食材，例如来自耕种土壤的农民有机种植的蔬菜和水果，并享受充分利用食材的浓郁风味和大自然时令之美的菜肴。
使用静冈县产原料制成 热门菜单
・采用静冈县猪肉制成的自制乡村肉酱，搭配附近农场新鲜蔬菜制成的色彩缤纷的沙拉
・伊东港捕获的鲜鱼拼盘
・伊豆牛排等大量使用静冈水果王国特有的时令水果制作的自制甜点拼盘
店内使用的静冈食材
伊东港鱼、伊豆之国市平井农场的伊豆牛肉、甘城的芥末、坦纳牛奶、静冈县的猪肉、御殿场越光、附近小农场的各种蔬菜和水果以及时令蔬菜和水果。
商店地图
这家店是“富士之国食品工匠之都”
稻垣惠
成为日本著名糕点研究者之一森山幸子的助手，学习日式和西式糕点，并成为一名讲师。曾在厨师协会主办的世界烹饪学校学习法国菜、意大利菜和中国菜。在蓝带国际学院的 Kincharu Kaiseki 学习佛教、烘焙和日本料理。电视冠军得主。静冈朝日电视台时时刻刻！静冈县烹饪讲师7年
工人访谈
旅馆位于郁郁葱葱的富士箱根伊豆国立公园内约 2,000 平方米的森林中，坐落在一座俯瞰大室山的小山上，只有 3 间客房的旅馆。新装修的客房采用实木和灰泥墙壁，氛围温馨，温柔呵护身体，与自然和谐相处。迎宾茶积极采用静冈县生产的便利设施，如伊东野栗茶、老店的知名点心以及岩田市的未漂白毛巾。
晚餐使用县内山海的食材，烹制出的菜肴充分发挥了食材的味道，对身心温和，自开业以来一直深受客人的欢迎。我们还提供多种当地酒和自制工艺饮料。改造后，与不同行业人士联合举办工作坊，成为区内外人士聚会、创作的场所。
“今后，我们计划与清酒酿造商和生产商进行合作。我们希望举办可以与文化和故事一起享受食物的项目，我们希望通过食物向大家传达静冈的魅力， ”他微笑着说道。
以伊东港为中心的伊豆当地鱼类拼盘，由伊豆高原陶艺家以陶器盛装。
搭配时令色彩，并搭配使用伊豆芥末和伊豆柑橘制成的自制柚子酱。
*摘自文章《2020年度藤之国食品之都创造劳动者奖获奖者介绍》
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关于藤之国SDGs认证体系
这是一种将“生产者”和“餐馆”为实现可持续发展目标所做的努力“可视化”的认证制度，旨在通过粮食和农业合作推动扩大实现可持续发展目标的努力。
*标记内的星星数量会根据各商店的努力而变化。详情请确认各店铺的信息。
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