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我们举办“知味食材”美食之城之旅

发布日期:2024.07.10年XNUMX月XNUMX日

2023年11月22日(星期三),我们举办了美食之城“学味食材”之旅,汇聚了美食之城的创造者、生产者和当地居民(消费者)。

这次,我们以岩田消费者协会会员为对象,让他们了解全农林厅管辖范围内生产的农产品的美味和使用方法,并通过给他们一个机会来提高他们的认识。举办了“认识”和“品尝”当地农产品的主题活动。

 

行程首先参观了丰冈春立元木村有限公司,购买了当地的农产品并接受了说明。

参加者在丰冈春立元木村接受说明

 

接下来,一行人参观了智慧农业株式会社,并参观了静冈县食品精选认证产品“Princess Paprika”的生产现场。辣椒粉的营养充足率据说是蔬菜中最高的之一。

 

 

在智慧农业有限公司接受辣椒公主的讲解

 

在“日本餐厅中屋”(岩田市上野部),藤之国美食之都的缔造者深田浩介会品尝并解释使用大量辣椒粉的菜肴,然后指导如何在家准备这些菜肴。已完成。

 

从左上顺时针方向:糖醋排骨→白酱→肉馅→生鱼片(除了生鱼片以外都用辣椒粉)

 

参与者表示,“我了解了辣椒粉的各种使用方法,所以我决定多吃辣椒粉”,“我很高兴能够了解辣椒粉的营养和功效。我唯一的事情”辣椒干了就炒吧。”有很多评论,比如“我想马上尝试一下你今天教我的烹饪方法。”

 

我相信,生产者、工人和旅游参与者之间的热烈交换意见加强了三者之间的合作,最终形成了食品之都的中心。