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金人石桥商店

【日本国宝奖】

“鲜味工匠盐”（清酒贼的祝福盐）荣获日本珍宝世界大赛工匠智慧组冠军（大奖）。

在2024年1月17日星期三举行的静冈比赛中，我们获得了“特别评委奖”，并继续提高我们的技能，并在2024年2月20日星期二举行的全国比赛（日本大奖赛比赛）上，我们获得了食品/酱料类调味料奖“半大奖”。

在2024年8月23日星期五在新加坡举行的“2024年日本未发现的宝石世界锦标赛”上，他们获得了“工匠智慧组”的冠军。

【日本宝藏展示品】

“鲜味工匠盐”利用以前在制作鲣鱼的过程中废弃的盐，将其作为具有浓缩鲜味的美味盐进行商业化。

作为日本的瑰宝，我们在原本会被丢弃的材料中发现了新的价值，并赋予它们美味。

不仅可以用作肉类和天妇罗的调味盐，只需将少量盐溶解在热水中，您就可以轻松享用正宗的汤料和厨师制作的汤料。

【赛事秘密】

全国比赛结束后，我们将获得在新加坡举行的世界比赛的门票，我们希望海外的人们了解并尝试这个产品。

我花了半年的时间思考如何解释“清酒窃贼”的概念以及这是否是适合人们品尝的产品。

该产品采用静冈原料，充分利用日本文化和传统以及静冈的地域特色而制成。

我们一直致力于制作演示材料和视频，强烈希望在海外传播这一价值观。

[未来的愿望]

石桥兼人商店已有100多年的历史，我，石桥利文，第四代继承了传统和技术。

我们为这段历史和技术感到自豪，并希望在保留我们的传统的同时，继续将“Kaneoto Ishibashi Shoten”这个词从烧津市传播到世界各地。

感谢您一直以来的支持。

[点击这里查询和购买]

金人石桥商店

静冈县烧津市城越 425-0025 邮编 91-5

电话：054-628-2920 / 传真：054-628-3268

营业时间：9:30-17:30（售楼处10:00-17:00）

休息日：周二（每隔一周）、周六、节假日前一天 *夏季和冬季休息

Kaneoto Kaneoto 石桥店网站

（照片：“鲜味工匠盐”夺冠瞬间）

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