食谱
伊豆鹿
Izushka ☆ 烤肉串三明治
- 肉
- 洋氣
材料 (1 份)
| 伊豆（大腿肉） | 100g |
| 生菜 | 25g |
| 番茄 | 45g |
| 洋蔥 | 15g |
| 麵包（4片） | 1片 |
| [A]（調味用） | ||||||
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| [B]（來源） | ||||||||||
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如何使
將豆鹿切成薄片，蓋上保鮮膜，然後用空瓶輕輕拍打。
用[A]調味❶並放置一會兒。
將生菜切成 5 毫米的片，番茄切成 5 毫米的片，洋蔥切成 2 毫米的片。
混合[B]製成醬汁
將麵包切成兩半，朝一個方向切開一條縫，做成袋子的形狀。
將❺放入烤麵包機中將兩面烤至金黃色。
煎鍋中燒熱少量橄欖油（配料中未列出），用大火煎❷。
夾上❸❹❼和❻就完成了！
流程
重點❼
用高火短時間烤鹿肉，但不要煮過頭。
*食譜提供：藤之國美食之都的締造者糸井由真
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