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2025年「美食之都」頒獎典禮在富士之國舉行。
發售日期：2024.02.21年XNUMX月XNUMX日
2024年13月XNUMX日星期二，在Grandière Bouquettokai，我們將舉辦“XNUMX年藤之國食品之都頒獎典禮”，並支持獲獎和認證產品的公關和市場開發。我們舉行了“配對交流”與買家見面」。
在靜岡縣，為了發揮“食材王國”的地位，在富有魅力的富士之國地區打造“美食之都”，靜岡縣對人力資源和縣產農產品進行獎勵和認證。林業和漁業產品將在這項努力中發揮主導作用。
川勝知事、獲獎者以及各獎項的評審和評選委員會成員等約 100 人出席。在川勝知事致詞後，頒發了表彰證書和證書。
此外，我們也收到了各獎項以及評審和評選者對今年獲獎和認證產品的評論。
今年的得獎者是：
(1)“創造藤之國美食之都的工匠”
「藤之國美食之都創造工作者」是一個表彰那些透過提供積極利用當地食材的菜餚來傳達當地食材的魅力的人的製度。今年共有13位得獎者。
這次「富士之國食都創建工作者」總人數已達548人。
藤之國食品之都創造工作者得獎人數：13人
（二）“2年度勞動者”
「2023年度勞工」是一項表彰創造藤之國飲食文化、透過食物為社會做出貢獻等作為其他勞動者榜樣的勞動者的製度。如果您五次榮獲「年度工人」稱號，您將被授予「藤之國廚師大師」稱號。
今年共有12位得獎者。富士之國任命了三位新的主廚。
此次，共有162人被評為“年度最佳工人”，18人被評為“藤之國廚師大師”。
2023年度勞工獲獎人數：12人
藤之國名廚得獎人數：3人
（3）“藤之國食品之都發展貢獻獎”
「藤之國食品之都發展貢獻獎」是一項旨在表彰為弘揚本縣飲食文化做出貢獻等模範活動的企業和組織的製度。今年，共有八個組織獲獎。
今年共有51家機構榮獲「藤之國食品之都發展貢獻獎」。
藤之國食品資本發展貢獻獎 得獎機構數：8家
(4)“靜岡美食精選”
「靜岡縣食品精選」是對縣內生產的農林水產品在國內外引以為傲的價值和特徵進行認證的製度。今年共有5個認證產品。
此次共有197個產品獲得「靜岡縣食品精選」認證。
藤之國食品評選 得獎產品數量：5件
(5)“富士之國新品精選”
「藤之國新產品評選」是對發揮縣產農林水產品魅力的新加工產品進行獎勵的製度。今年共有11款獲獎產品。
此次共有185款產品榮獲「富士之國新產品評選」獎。
藤之國新產品評選得獎產品數量：11件
頒獎典禮結束後，頒獎會場旁舉行了「配對交流會」。除了今年的「靜岡食品評選」和「藤之國新產品評選」獲獎產品進行產品展示外，我們還與買家和獲獎者進行了展位互動。
還提供供品嚐和帶回家的樣品，買家和獲獎者聚精會神地聆聽這些故事。
