Upozornění

1 Název oceněné organizace
“Hamamatsu Power Food Society”

~Na počest historického pozadí kolem prince Iejasu podporujeme zvýšené povědomí o přísadách města Hamamatsu a zemědělských, lesnických a rybářských produktech produkovaných v prefektuře a regionální revitalizaci~

2 Shrnutí ocenění

- V souladu s historickým pozadím kolem prince Ieyasu aktivně propagujeme ingredience sklizené ve městě Hamamatsu, které se může pochlubit jednou z nejzdravějších průměrných délek života v zemi, a podporujeme turistiku a regionální revitalizaci prostřednictvím jídla.

・Aktivně pracujeme na rozvoji lidských zdrojů prostřednictvím vývoje menu a produktů s využitím místních surovin a školení prostřednictvím návštěv výrobních oblastí.

3 Přehled oceněných organizací

・Společnost Hamamatsu Power Food Society aktivně propaguje Hamamatsu Power Food, zdravou přísadu sklizenou ve městě Hamamatsu, které se může pochlubit jednou z nejzdravějších průměrných délek života v Japonsku na základě historického pozadí kolem prince Ieyasu. Jedná se o soukromou organizaci založenou v dubnu 2019. s cílem přilákat turisty a oživit region na základě jídla.

-V současné době existuje přibližně 100 členských zařízení, včetně potravinářských a nápojových/ubytovacích zařízení, výrobců a zpracovatelů.

Představení 4 iniciativ

Aktivně pracujeme na podpoře přitažlivosti jídla, kultury a cestovního ruchu Hamamatsu prostřednictvím vývoje produktů Hamamatsu Power Food, sezónních surovin vyrobených a ulovených v regionu Hamamatsu/Jezero Hamana a pokrmů, které je využívají, a pořádáním akcí. Masu .

(2022) Vývoj Hamamatsu saké <Enshu> (únor 2)

Spojili jsme se se dvěma místními pivovary saké, abychom komercializovali nový alkoholický nápoj vyrobený z rýže a vody od místních farmářů.

Navíc díky použití jedlé rýže a poměru leštění rýže 90 % tento produkt snižuje plýtvání potravinami.

(2021) Vývoj výživy Hanamaru bento (březen 3)

Pod dohledem registrovaného dietologa ze společnosti Seirei Welfare Corporation, která provádí osvětové aktivity k prevenci křehkosti, jsme komercializovali lokálně vyráběný obědový box, který využívá spoustu sezónních surovin z Hamamatsu. Do února 2023 se v místních supermarketech prodá 2 10 jídel.

(3) Uskutečnila se studijní skupina Hamamatsu Power Food Society

Pořádáme hodnotící setkání, abychom vytvořili lepší kulturu jídla a přilákali zákazníky z celé země a z celého světa.

Pořádáme setkání, abychom si vyměnili názory na změnu myšlení místních výrobců a potravinářských a nápojových podniků a budoucí rozvoj zaměřený na místní potraviny.

5 Budoucí vývoj

Budeme i nadále aktivně propagovat ingredience sklizené ve městě Hamamatsu a podporovat turistickou atrakci založenou na potravinách a regionální revitalizaci, čímž zvýšíme povědomí o zemědělských, lesnických a rybářských produktech produkovaných v prefektuře a propagujeme Shizuoka, hlavní město potravin. Doufáme, že zlepšíme přitažlivost trh.

<Kontaktní údaje>

https://hamamatsu-pf.jp/

Prezident Hamamatsu Power Food Society Akimoto a značka základního loga Hamamatsu Power Food (vlevo nahoře na fotografii)

Výživa Hanamaru bento 1. vydání

Hamamatsu saké <Enshu>

dubna 2019 Slavnostní založení Hamamatsu Power Food