Perceber

Na terça-feira, 2024 de fevereiro de 13, no Grandière Bouquettokai, realizaremos uma cerimônia para a ``Cerimônia de premiação da Capital da Alimentação Fujinokuni XNUMX'' e para apoiar as relações públicas e o desenvolvimento do mercado de produtos premiados e certificados. reunião" com compradores.

Na província de Shizuoka, a fim de aproveitar o seu lugar como um “reino de ingredientes alimentares” e criar uma “capital alimentar” na atraente área de Fujinokuni, a província de Shizuoka premia e certifica os recursos humanos e produtos agrícolas produzidos na província. , produtos florestais e pesqueiros que desempenharão um papel de liderança neste esforço.


 

Aproximadamente 100 pessoas compareceram, incluindo o Governador Kawakatsu, os vencedores dos prêmios e os membros do comitê de julgamento e seleção de cada prêmio. Após uma saudação do Governador Kawakatsu, foram entregues certificados de louvor e certificados.

Além disso, recebemos comentários sobre os produtos premiados e certificados deste ano de cada premiação e dos jurados e selecionadores. 

Os premiados deste ano são:

(1) “Artesãos que criam a capital alimentar Fujinokuni”

``Fujinokuni Food Capital Creation Worker'' é um sistema que reconhece pessoas que transmitem as maravilhas dos ingredientes locais, fornecendo pratos que utilizam ativamente ingredientes locais. São 13 premiados este ano.

Desta vez, o número total de “Trabalhadores de Criação de Capital Alimentar Fuji no Kuni” atingiu 548 pessoas.

Trabalhadores de criação de capital alimentar Fujinokuni Número de premiados: 13 pessoas

Clique aqui para ver a lista dos premiados (PDF)

(2) “O Trabalhador do Ano 2023”

"O Trabalhador do Ano 2023" é um sistema que reconhece os trabalhadores que trabalham como modelos para outros trabalhadores, como a criação da cultura alimentar de Fujinokuni e a contribuição para a comunidade através da alimentação. Se você ganhar “O Trabalhador do Ano” cinco vezes, receberá o título de “Fujinokuni Maestro Chef”.

São 12 premiados este ano. Três novos chefs maestros foram nomeados para Fujinokuni.

Desta vez, um total de 162 pessoas foram nomeadas “O Trabalhador do Ano” e 18 pessoas foram nomeadas Fujinokuni Maestro Chefs.

O Trabalhador do ano 2023 Número de premiados: 12 pessoas 

Fujinokuni Maestro Chef Número de premiados: 3 pessoas

Clique aqui para ver a lista dos premiados (PDF)

 (3) “Prêmio Fujinokuni de Contribuição para o Desenvolvimento do Capital Alimentar”

O ``Prêmio Fujinokuni Food Capital Development Contribution'' é um sistema que reconhece empresas e organizações que praticam atividades exemplares, como contribuir para a promoção da cultura alimentar nesta província. Este ano, oito organizações foram premiadas.

Este ano, um total de 51 organizações receberam o "Prêmio Fujinokuni de Contribuição para o Desenvolvimento do Capital Alimentar".

Prêmio Fujinokuni de Contribuição para o Desenvolvimento do Capital Alimentar Número de organizações premiadas: 8 organizações

Clique aqui para ver a lista de organizações premiadas (PDF) 

(4) “Seleção de comida Shizuoka”

``Shizuoka Food Selection'' é um sistema que certifica produtos agrícolas, florestais e pesqueiros produzidos na província que possuem valor e características que podem ser motivo de orgulho nacional e internacionalmente. São 5 produtos certificados este ano.

Desta vez, um total de 197 produtos foram certificados como “Shizuoka Food Selection”.

Seleção de Alimentos Fujinokuni Número de produtos premiados: 5 itens

Clique aqui para ver a lista de produtos premiados (PDF)

(5) “Seleção de novos produtos Fuji no Kuni”

A "Seleção de Novos Produtos Fujinokuni" é um sistema que premia novos produtos processados ​​que aproveitam o apelo dos produtos agrícolas, florestais e pesqueiros produzidos na província. São 11 produtos premiados este ano.

Desta vez, um total de 185 produtos ganharam o prêmio “Fuji no Kuni New Product Selection”.

Seleção de novos produtos Fujinokuni Número de produtos premiados: 11 itens

Clique aqui para ver a lista de produtos premiados (PDF)

Após a cerimônia de premiação, uma "reunião de intercâmbio de correspondência" foi realizada próximo ao local da cerimônia de premiação. Além das apresentações de produtos premiados da "Seleção de Alimentos Shizuoka" e da "Seleção de Novos Produtos Fujinokuni" deste ano, também tivemos uma interação no estande com compradores e vencedores de prêmios.

Amostras para degustação e para levar para casa também estavam disponíveis, e compradores e premiados ouviram atentamente as histórias.