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静岡の食文化を知る

中部

萩錦

公開日：2024.01.31

酒

明治９年（1876年）創業の酒蔵です。
安倍川の伏流水をいかした柔らかい味わいが特徴のお酒です。
少量だからできる丁寧な酒造りが魅力です。
現在は南部杜氏の流れをくむ蔵元杜氏を中心に、食事に寄り添うお酒を目指し造っています。
昔から愛される萩錦の味も守りながら、時代に合わせた食中酒を届けていきます。