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ガストロノミー研究会とは?
公開日:2023.03.29
ガストロノミー研究会とは?
「ガストロノミーツーリズム研究会」は、静岡県がガストロノミーツーリズムを推進するにあたり、歴史、生産、料理、地理など様々な観点から講師をお招きし、講演や意見交換を通じて、ガストロノミーツーリズムに対する考え方の共有や食と食文化の深堀りを図り、観光地域づくりにつなげることを目的に設置いたしました。
「ガストロノミーツーリズム研究会」は、開かれた議論の場であるとともに、食と食文化に関する知見を共有し、新たな観光サービスの創出につながる場であります。今回は、令和4年度の研究会の概要について、お伝えします。
ガストロノミー研究会概要(全4回)
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特設サイトURL:https://sites.google.com/view/shizuoka-gastronomy
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