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杉正農園の甘とろ葱
頂（しずおか食セレクション）
生鮮
野菜
杉正農園の甘とろ葱は、高級品種「なべちゃん葱」にこだわり栽培しています。「なべちゃん葱」は、夏の暑さや湿気に弱く、栽培が非常に難しい希少な葱です。当園では、これまでに培った土づくりと高度な栽培技術の確立により、栽培地の気候風土と相まって、格別な甘さととろみの「甘とろ葱」を、安定した品質で生産しています。その甘さは、加熱した状態で糖度13.8度、さらに食感や香りがしっかりと残り、煮崩れしにくいなど、和洋中華どんな料理にもぴったりです。
受賞・認定情報
頂（しずおか食セレクション） 2022年
商品情報
| 提供可能時期/最もおいしい時期 | 11月中下旬～3月中旬 |
|---|---|
| 主要原産地 | 三島市 |
| 賞味(消費)期限 | |
| 保存方法 |
ふじのくにSDGs認証制度について
食と農が連携したSDGs達成の取組拡大を推進するため、「生産者」と「飲食店」のSDGs達成に向けた取組を「見える化」する認証制度です。
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