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ヤマツ葉しょうが
頂（しずおか食セレクション）
生鮮
野菜
約40年前より三島市塚原新田地区（通称：ヤマツ）で栽培される地域ブランド品です。箱根西麓地域の肥沃な土壌で育ち、マイルドな辛味と鼻を抜ける爽やかな香りが魅力。種子生産から出荷までを地区内で完結する体制を確立しています。
受賞・認定情報
頂（しずおか食セレクション） 2023年
商品情報
| 提供可能時期/最もおいしい時期 | 6月下旬～9月上旬 |
|---|---|
| 主要原産地 | 三島市 |
| 賞味(消費)期限 | |
| 保存方法 |
販売店舗
JAふじ伊豆 三島函南地区直売所
この商品の生産者
富士伊豆農業協同組合 ヤマツ葉しょうが部会
JAふじ伊豆 ヤマツ葉しょうが部会では、40年続く栽培の現状に満足することなく、ヤマツ葉しょうがのさらなる普及と安定供給、販路の拡大に努めています。近年では若手組合員の積極的な働き掛けもあり、魚かすを中心とした有機肥料への転換を図るなど、食の安全の確保と健康志向への対応も進めています。また加工品の開発にも力を入れ、ヤマツ葉しょうがの消費拡大を図っています。
| 住所 | |
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| TEL | |
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| WEB | https://www.ja-fujiizu.or.jp/ |
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