食の都情報センター
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富士山はな野菜
頂（しずおか食セレクション）
生鮮
野菜
白い花のつぼみの「富士山はな野菜」は、カリフラワーを品種改良した“カリフローレ”で、茎の長いスティック状の野菜です。白い花のブーケのように愛らしく、花のつぼみの白さが特長です。サクッとした食感とクセのないあっさりした味わいでどなたでも召し上がっていただけます。通常は年6~7か月間の流通ですが、露地栽培とハウス栽培を組み合わせ、年9か月間の流通を実現。さらに白さにこだわり、基準を満たしたものだけに「富士山はな野菜」の名を冠して出荷しています。
受賞・認定情報
頂（しずおか食セレクション） 2022年
商品情報
| 提供可能時期/最もおいしい時期 | 10月～6月 |
|---|---|
| 主要原産地 | 沼津市 |
| 賞味(消費)期限 | |
| 保存方法 |
販売店舗
ECサイト、量販店(県内外)、飲食店、学校給食等
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食と農が連携したSDGs達成の取組拡大を推進するため、「生産者」と「飲食店」のSDGs達成に向けた取組を「見える化」する認証制度です。
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