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鬼ヶ島とんがらし
ふじのくに新商品セレクション金賞
調味料
野菜
「鬼ヶ島とんがらし」は、日本一餃子に合う調味料を目標に開発。ラーメン店の豚骨スープの豚ガラを堆肥にして、富士市中里の「鬼ヶ島地区」で唐辛子を栽培。地の味噌と合わせ、さらに当地のみりんで旨味と甘みを加え、冷蔵熟成により角の取れた旨味際立つ究極の辛旨味噌「鬼ヶ島とんがらし」が誕生しました。その味はまさに「富士の旨みの玉手箱(至宝)」。クセになる味で、多くのグルメをうならせており、万能調味料としても幅広くお使いいただけます。
受賞・認定情報
ふじのくに新商品セレクション 2022年金賞
商品情報
| 提供可能時期/最もおいしい時期 | |
|---|---|
| 主要原産地 | 富士市 |
| 賞味(消費)期限 | 9ヶ月 |
| 保存方法 | 常温(開封後、10°C以下で要冷蔵） |
販売店舗
マックスバリュ東海、道の駅富士(上り)、富士川楽座
ふじのくにSDGs認証制度について
食と農が連携したSDGs達成の取組拡大を推進するため、「生産者」と「飲食店」のSDGs達成に向けた取組を「見える化」する認証制度です。
※各店舗の取組内容に応じて、マーク内の星の数が変わります。詳細は各店舗の情報を御確認ください。
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