Informační centrum Food Capital
recept
Medová mrkev (mrkev)
medové mrkvové suflé
- Divoká zelenina
- vesternový styl
Materiál (Snadno vyrobitelné množství)
| Medová mrkev (mrkev) | 125 g |
| Čerstvá smetana | 75 g |
| Vejce (velikost L) | 1 個 |
| 塩 | Vhodně |
| muškátový oříšek | Vhodně |
作 り 方
Mrkev zabalte do alobalu a pečte nebo vařte v páře.
Všechny ingredience přidejte do mixéru a rozmixujte na hladkou pastu.
Nalijte do své oblíbené formy potažené olivovým olejem (není uvedeno) (pokryté plastovým obalem).
Pečeme v předehřáté troubě na 140-150°C po dobu 20-45 minut.
Pokud se nevysune, když do ní zapíchnete bambusovou špejli, zchlaďte ji v ledové vodě, aby se odstranila horkost, a poté ji zcela vychlaďte v lednici.
Vyjměte z formy a podávejte. Máte-li, přidejte smažené mrkvové listy, mrkvový salát (v kombinaci se solí, olivovým olejem a octem) a sýrové crocante (grilovaný sýr opečený na pánvi s fluoropolymerem).
Bod
Můžete také upéct v cocotte a podávat tak, jak je.
Doporučené ingredience z prefektury Shizuoka
medová mrkev
Pěstuje se v písčité půdě, mrkev má světlé barvy a hladkou slupku. Má slabý mrkvový zápach, vysoký obsah cukru a má sladkost podobnou ovocné šťávě, když je vyrobena do šťávy.
recepty se zeleninou
Najděte si recept
