Informační centrum Food Capital
recept
Speciálně vybrané hovězí wagyu Shizuoka Sodachi
Shabu-shabu ve stylu Sukiyaki
- maso
- japonský styl
Materiál (pro 4 osoby)
| Shizuoka Sodachi hovězí maso nakrájené na tenké plátky | 400-500 g |
| zelí, čínské zelí | Každý nakrájíme na 1/4 |
| Houby Shimeji, houby shiitake, tofu | 1 balení každý |
| Bílá cibule, mizuna | Vhodně |
| polévka | ||||||||||||
|
作 り 方
Zeleninu nakrájejte na snadno konzumovatelné velikosti.
Smíchejte přísady na polévku.
Polévku nalijeme do hliněného hrnce a zahřejeme.
Přidejte zeleninu a hovězí maso do vroucí vody a snězte, než bude příliš horké.
Přidáním hovězího masa, zeleniny a polévky si ho může vychutnat velké množství lidí. Pokud přidáte udon nebo rýži, rychle se změní na masový udon nebo masovou polévku.
Bod
Sladká dashi se hodí k hovězímu masu. Základem je rychle ponořit hovězí maso do horké polévky. Přidejte zeleninu dle libosti.
Doporučené ingredience z prefektury Shizuoka
Speciálně vybrané hovězí wagyu Shizuoka Sodachi
Pečlivě vybíráme pouze ty nejchutnější hovězí krávy Kuroge Wagyu a chováme je na určených farmách s originálním krmivem a důsledným managementem. Je velmi chválen pro svou kvalitu masa a chuť.
Najděte si recept
