recept

Čajový sáček s čajovými lístky vložte do misky, zalijte vroucí vodou, přikryjte igelitem a nechte asi 5 minut louhovat.

Mléko zahřejte těsně před varem, přidejte ho do ❶, znovu zabalte a nechte 10 minut v páře.

Čajový sáček přitlačte špachtlí, dokud se chuť čajových lístků zcela neodstraní, vymačkejte ho a poté vyjměte.

Do samostatné mísy dejte celá vejce, žloutky a krystalový cukr, důkladně promíchejte metličkou, poté po troškách přidávejte ❸ a promíchejte.

Opatrně odstraňte bublinky nebo špína plovoucí na povrchu, nalijte do misky o průměru 7 cm (teplovzdorné), položte na pečicí plech (horní plech), naplňte horkou vodou a pečte v páře v troubě při 160 °C asi 30 minut.
Po upečení vyjměte z horké vody a stáhněte z ohně. Vychladit v lednici a užívat si.