食の都情報センター
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つゆ茶セット
公開日：2024.01.31
茶
瓢月亭で味わうことができる「つゆ茶」は、茶碗にそのまま茶葉を入れた状態で飲み、最後に茶葉も食べるという「たしなみ方」を指します。
まず1杯目を、フタで茶葉を押さえながら飲みます。玉露独特の甘くて柔らかい味わいが広がります。さらにお湯を注ぎ、お茶が出るまでの間、お茶菓子を頂きます。出たところで、またフタで茶葉を押えながらお茶を頂きます。1杯目の甘さはなくなり、渋みがお茶菓子の甘味をスッキリ流してくれます。そして最後にポン酢をたらして、茶葉そのものをいただきます。さわやかな風味が口いっぱいに広がります。
【店舗情報】
玉露の里
https://www.shizutetsu-retailing.com/gyokuronosato/
静岡県藤枝市岡部町新舟1214-3
TEL：054-668-0019
#藤枝市
