レストラン
御殿場市 みなみ妙見
日本料理
ふじのくに食の都づくり仕事人
昭和43年創業。駿河湾を中心とした天然ふぐ料理。大変貴重な金華豚純粋種。地元金明や沼津の白隠正宗をメインに萩錦・初亀・正雪・英君・磯自慢等の静岡県の地酒。キリンディティラリーのウイスキーはレアな物も。山梨からは勝沼醸造やbeaupaysagaのワインに季節には松茸。
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静岡県の食材を使った 人気メニュー
静岡地酒セット(料理と地酒のセット)
5500円・7700円・11000円
店で使っている静岡食材
金華豚純粋種、駿河湾天然ふぐ、地酒(金明・白隠正宗・萩錦・英君・正雪・初亀等)キリンディティラリー(ウイスキー)、御殿場コシヒカリ、きぬむすめ、水掛け菜等々
店舗MAP
この店の「ふじのくに食の都づくり仕事人」
池谷浩通
名誉唎酒師・焼酎唎酒師、静岡県ふぐ処理者、米飯官能鑑定士、元・立川流落語会
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ふじのくにSDGs認証制度について
食と農が連携したSDGs達成の取組拡大を推進するため、「生産者」と「飲食店」のSDGs達成に向けた取組を「見える化」する認証制度です。
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