食の都情報センター
レストラン
熱海市 熱海美虎（みゆ）本店
中華料理
ふじのくに食の都づくり仕事人
静岡や熱海の海の幸を生かした味わい、毎日食べられる優しい中華を標榜する女性料理人 五十嵐美幸が、熱海で感じた思いを形にした、その名も「出汁中華」をお楽しみ頂けます。
静岡県の食材を使った 人気メニュー
静岡の魚からとった出汁を生かした、名物魚出汁担々麺。通常の担々麺にさらなる旨みを加えるべく魚粉をふんだんにブレンドし、未だかつてない美味しさを編み出しました。
さらに伊豆山の復興を願い、被災された地元製麺所、コマツ屋製麺とコラボした熱海復興麺を使い、さらなる美味しさをご提供しております。
店舗情報
熱海美虎（みゆ）本店
| 住所 | 静岡県熱海市中央町16-3 |
|---|---|
| TEL | 0557-48-7211 |
| WEB | https://www.miyuki-igarashi.com/atami2.php |
| SNS |
店舗MAP
この店の「ふじのくに食の都づくり仕事人」
五十嵐美幸
料理の鉄人に最年少で出演依頼、様々なプロジェクトに参画。メディア出演、料理開発、街おこしプロジェクト、料理学校講師、海外でのレストランプロデュースなど活動は多岐にわたる。現在東京、熱海に3店舗直営店を展開。
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ふじのくにSDGs認証制度について
食と農が連携したSDGs達成の取組拡大を推進するため、「生産者」と「飲食店」のSDGs達成に向けた取組を「見える化」する認証制度です。
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