食の都しずおか
レストランフェア
参加店舗
静岡県内で2023年10月1日（日）〜2024年1月31日（水）の期間中、50店舗が参加予定です。
ぜひ、静岡県産食材を使用したオリジナルメニューをお楽しみください。
その日水揚げの新鮮な地魚を中心にコース仕立てに、前菜、お吸い物、お造り、焼き物、サラダ、煮魚、お食事、香の物、水菓子と充実の内容、仕事人内山の丹誠込めた丁寧な料理を、是非ご予約にてご賞味下さいませ!
【使用食材】
熱海地魚、函南地野菜、熱海釜鶴干物、金目鯛など、ほぼ県産食材です!
熱海ブランドの釜鶴自家製アンチョビー
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日
年末年始12月27日〜1月4日は除く [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ11:30〜14:30（L.O14:00）
ディナー17:30〜21:00（L.O20:30）
- □住所：
- 静岡県熱海市銀座町10ー11
- □TEL：
- 0557-85-1755
河津産，わさびや椎茸、賀茂郡下で採れる魚菜、天然醸造の調味料を使い旬のものを集めてコースに仕立てます。
【使用食材】
河津産わさび、原木椎茸、下田上がりのキンメ鯛など
- □提供期間：
- 2023年10月20日〜12月20日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- ぎゅっとまるごとにんじんジュース
- □営業時間：
- 17:30〜
- □住所：
- 静岡県賀茂郡河津町見高123-5
- □TEL：
- 0558-32-0345
桜えびと箱根西麓三島野菜を使った餡を、香ばしいおこげにかけて食べる、寒い季節にぴったりの料理です。落ち着いた雰囲気の中でお料理とお酒を楽しんでください。ご来店の際はご連絡いただけますと幸いです。
【使用食材】
桜エビ・箱根西麓三島野菜
- □提供期間：
- 2023年10月10日〜11月30日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
- 18:00〜21:00（L.O）
- □住所：
- 静岡県三島市泉町14-10
- □TEL：
- 055-973-1474
ニジマスや季節の野菜をちりばめた彩豊かなオードブルから始まり、メニュー全てに富士・富士宮産の食材を使用した自慢のフレンチコースとなっています。parfait（パルフェ）とは、フランス語で「完璧な」という意味で、こちらのコースがボリューム満点で満足感あふれることを表現してみました。オードブルは３品、メインはお魚（２品）またはお肉（２品）、デザートは２品からそれぞれお好きな一皿をお選びいただけます。
【使用食材】
ニジマス（サクラサキマス）富士宮産、青木養鶏（富士宮産）、野菜（富士市産）、きのこ類（富士市産）など
- □提供期間：
- 2023年10月１日～2024年１月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- スイートレモネード
- □営業時間：
-
ランチ/11:30-14:00
ディナー/18:00-21:00
- □住所：
- 静岡県富士市神谷84
- □TEL：
- 0545-34-5639
静岡県最北東に位置し金太郎発祥の地、小山町を流れる須川で力強く泳ぐ金太郎マスと富士の裾野の地で育った野菜のキッシュ。金太郎マスの薫り高い味わいを地元野菜とさんしょう香るオランデーズソースとともにお楽しみください。静岡県ふじのくに食の都づくり仕事人、ガストロノミーツーリズム研究会とのコラボ企画です。須川から小山町、日本、世界へとつながる歴史を知っていただきたく、トキバコでは金太郎マスを使ったメニューを提供させていただきます。静岡の美食学、観光をお楽しみください。
【使用食材】
金太郎マス 地元野菜
- □提供期間：
- 22023年10月1日～2024年1月31日[ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 白隠正宗のあまざけ
- □営業時間：
- 11:00～21:00（食材がなくなり次第、終了する場合あり）
- □住所：
- 静岡県御殿場市川島田653-1（森の腰商店街）
- □TEL：
- 0550-70-1215
季節ごとに移ろう静岡県産の旬の食材を活かした特別コース
【使用食材】
しずおか和牛、潮鰹、石塚麦豚、三島野菜など
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜12月19日、2024年1月10日〜1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 青島ネクター
- □営業時間：
-
ランチ/11:30~14:00（L.O）
ディナー/17:30~21:30（L.O）
- □住所：
- 静岡県三島市芝本町5-23
- □TEL：
- 055-916-3956
静岡そだちをメインにシェフがその日に沼津魚市場で仕入れた、地元魚介と地元野菜のコース。三島カボチャのムース、シマエビと地元野菜のマリネ、沼津港水揚げタチウオとホタテのパートブリック包み、箱根ジャガイモのポタージュ、駿河湾産尾長鯛のポワレ、ブール・ブランソース、静岡そだちのグリエ 赤ワインソース、デザート、食後のお飲み物とプチフール
【使用食材】
静岡そだち 箱根西麓野菜 白身魚 沼津港
- □提供期間：
- 2023年10月10日～2024年1月31日（クリスマス期間中除く）[ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- スイートレモネード
- □営業時間：
-
ランチ／12:00〜14:30（L.O13:00）
ディナー／18:00〜21:30（L.O 20:00）
- □住所：
- 静岡県沼津市大岡1706-2
- □TEL：
- 055-951-4410
静岡東部の魅力あふれる食材を季節に応じて楽しめる三島ならではのフレンチフルコースです。
【使用食材】
箱根西麓三島野菜全般、富士山サーモン、天城湯ヶ島のわさび、沼津港水揚げ鮮魚
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日[ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- ぎゅっとまるごとにんじんジュース
- □営業時間：
-
ランチ／11:00〜14:00 （L.O 13:30）
ディナー／17:00〜21:00
- □住所：
- 静岡県三島市一番町11-4ホテル昭明館2階
- □TEL：
- 055-991-5670
桜エビと箱根西麓三島野菜をふんだんに使った、さっぱりヘルシーな一品です。桜エビの旨みが凝縮されたソースと箱根西麓三島野菜の相性もバッチリです。
【使用食材】
桜エビ（由比産）、箱根西麓三島野菜（三島）
- □提供期間：
- 2023年10月10日〜11月30日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ/11:00〜14:00（L.O13:30）
ディナー17:00〜21:00（L.O20:30）
- □住所：
- 静岡県三島市広小路町13-3
- □TEL：
- 055-972-3630
御殿場の金明や沼津の白隠正宗を中心とした、静岡県産の地酒を、静岡県内の豊富な食材と共に堪能するコースです。
※本当においしい料理を提供するため、仕入れによりメニュー内容が写真と異なる場合がありますのでご了承ください。
【使用食材】
誉富士（令和誉富士を含む）を使った県産酒。（白隠正宗等） 金華豚、他
- □提供期間：
- 2023年10月10日～11月30日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 白隠正宗のあまざけ
- □営業時間：
- 18:00～22:00
- □住所：
- 静岡県御殿場市新橋1706
- □TEL：
- 0550-82-3344
＜土日祭日＞ランチ8,000円、ディナー10,000円（全て税込・サ別）
秋になり、茄子の甘さと香りが一段と増してきます。茄子をオーブンでじっくりと焼き上げ裏ごします。その裏ごした茄子を卵たっぷりの生地に包み、ゆで上げます。近郊で採れるトマトで酸味と甘みのバランス、フレッシュ感を残しソースを作ります。ゆで上げたパスタの下にトマトソースをひきパルミジャーノチーズをかけ、庭で採れるバジリコを散らします。最後に新鮮なオリーブオイルをかけ熱々を提供致します。
【使用食材】
杉正農園 ごちそう茄子
- □提供期間：
- 2023年10月5日〜10月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- しあわせ人参ジュース
- □営業時間：
-
ランチ/11:30〜14:00（L.O13:30）
ディナー/17:30〜19:30（最終入店）
- □住所：
- 静岡県御殿場市東田中3373-20
- □TEL：
- 0550-70-6255
すし料理７品コースです。桜えびかき揚げ・刺身・和牛ステーキ・すし他通常6,050円を4,950円で提供いたします。是非ご賞味ください。
【使用食材】
さくらえび（由比産）、生しらす（用宗）
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日[ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ/11:00-14:00
ディナー/17:00-21:30
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区紺屋町17－1葵タワー地下1F
- □TEL：
- 054-251-9178
すし料理７品コースです。桜えびかき揚げ・刺身・和牛ステーキ・すし他通常6,050円を4,950円で提供いたします。是非ご賞味ください。
【使用食材】
さくらえび（由比産）、生しらす（用宗）
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日[ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ/11:00〜14:00
ディナー/17:00〜21:30
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区両替町2-7-10
- □TEL：
- 054-252-9178
店主自ら厳選した静岡の旬な地元食材を味わえるコースです。メインにはE-REX豚ときのこを使った「E-REXときのこの朴葉味噌焼き」、新鮮な野菜と清水の黒イチジクを使った「天ぷら」、梅ヶ島のわさびを付けて食べる「しずまえの刺身」など、この時期にしか味わえないものばかりです。ぜひ静岡の旬をお楽しみください。
【使用食材】
・鮮魚（しずまえ）・豚（E-REX）・山葵（梅ヶ島）・黒イチジク（清水）
- □提供期間：
- 2023年10月30日〜11月27日[ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- スイートレモネード
- □営業時間：
-
ランチ／月～土、祝日、祝前日:11:30～14:00
（料理L.O 13:00 ドリンクL.O 13:30）
ディナー／17:00～22:30
（料理L.O 21:30 ドリンクL.O 22:00）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区両替町２-4-9 フィエスタ両替町 5F
- □TEL：
- 054-221-9894
静岡食材の冬の魅力満載のコースです。冬の根菜の美味しさは格別。魚種も脂ののった駿河湾鮮魚が嬉しいですね。富士の長谷川さんのマッシュルームや、浜松引佐の峯野牛と合わせた、その日その日の特別メニューをご用意致します！
【使用食材】
富士長谷川さんマッシュルーム
浜松引佐の峯野さんの峯野牛
- □提供期間：
- 2024年1月12日〜1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 青島ネクター
- □営業時間：
-
ランチ／11：00〜13：30（L.O）
ディナー／18：00〜21：00（L.O）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区両替町1-3-39 MA館
- □TEL：
- 054-255-5577
浜松産うなぎいもを当店オリジナルのミルクベースと合わせ、ジェラートに！うなぎいも本来の甘みとコクをお楽しみください！
【使用食材】
うなぎいも
- □提供期間：
- 2023年11月1日〜11月30日[ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 青島ネクター
- □営業時間：
- 10:00〜18:00
- □住所：
- 静岡県藤枝市若王子1-2-12
- □TEL：
- 054-641-4778
美味ららら鱒せいろめし
鱒せいろ1,100円（税込）
静岡産桜えびをふんだんに使用したかき揚げは、食彩岩生での人気看板メニュー。富士大鱒を使用した静岡満載なせいろ飯もリピート率の高いメニューとなっています。The静岡なメニューをお楽しみいただけますようお待ちしております。
【使用食材】
桜えび（由比産）、富士大鱒（富士）
- □提供期間：
- 2023年10月1～2024年1月31日[ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
- 17:00〜25:00
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区常磐町1-2-1 フレンド久喜ビル1階
- □TEL：
- 054-221-4561
2023年11月29日、静岡県主催の「家康のてんぷらコンテスト」で「元祖家康のてんぷら部門」グランプリを受賞。「家康が世界統一を成し遂げていたら・・・」というところから、生まれたメニューです。真鯛の皮を取り、切り身の中に梅干しと刻んだ蓮根を挟み入れカダイフで包み揚げ、ソースは浜名湖産青海苔と真鯛のだし汁で仕上ています。オードブル6品、季節のスープ、真鯛のカダイフ包み揚げ、デザート、パン、コーヒー付きのコース仕立て。
【使用食材】
静前の鯛、浜名湖産青海苔、付け合わせ青菜、青梗菜、蓮根、梅
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日 [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- しあわせ人参ジュース
- □営業時間：
-
ランチ／11:00~14:00
ディナー／17:00~21:00（L.O 20:30）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区池ヶ谷7-5
- □TEL：
- 054-247-1338
桜えび秋漁も始まり、本山自然薯も収穫期を迎えます。自然薯をすったものに桜えび粉を混ぜるとほんのりピンクに！そのうえに秋漁で水揚げされたぴちぴちの生の桜えびをのせするするといただきます。本山または日本三大銘産地・朝比奈の玉露のすすり茶をお付けいたしますのですすった後は、茶葉も桜えびやとろろと一緒にお召し上がりいただいてはいかがでしょう。
【使用食材】
桜えび・本山自然薯・静岡県産（本山・朝比奈）玉露
- □提供期間：
- 2023年11月15日～2024年1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- しあわせ人参ジュース
- □営業時間：
- 11:00~19:00
- □住所：
- 静岡県静岡市清水区蒲原3-3-10
- □TEL：
- 054-388-2339
静岡食セレクション認定食材、「駿河しゃも」炭火焼を、「うまレタ」など静岡野菜と一緒に特別な透明フィルムに包み、目の前の鉄板で蒸し焼きします。その他、駿河湾鯛など海の幸ブイヤベーススープ、メイン料理は静岡県産和牛鉄板焼き、森町産しずおかきぬむすめ米の焼おむすびと鯛の静岡茶漬け、「牧之原茶望」「美黄卵」を使用したデザートなど、静岡の山海の幸をライブ感あふれる鉄板調理で、たっぷりご満喫いただけるお料理コースです。
【使用食材】
駿河しゃも(静岡市産)うまレタ(森町静岡市など県内産)鯛(駿河湾産)和牛サーロイン(富士市産)牧之原茶望(牧之原市)美黄卵(静岡市)野菜類、静岡きぬむすめ米
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日まで（12月20日～1月8日までを除く） [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ／11:00〜14:00 （L.O 13:30）
ディナー／17:30〜22:00（L.O 21:00）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区昭和町6-1
- □TEL：
- 054-251-0066
静岡県産銘柄豚E-REXの肩ロースを低温調理で仕上げたローストポークです。E-REXは通常の豚肉に比べオレイン酸が豊富で脂の融点が低いため食べた時の甘味が違います。自家製のオニオンソースで。
【使用食材】
静岡県産銘柄豚E-REX
- □提供期間：
- 2023年11月3日～11月30日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 白隠正宗のあまざけ
- □営業時間：
- 17:00～24:00（L.O 23:00）
- □住所：
- 静岡県藤枝市駅前2丁目8-24 山本ビル1F
- □TEL：
- 090-7673-4223
美味ららら メロンのショートケーキ
地元農家さんの朝どりいちじくをふんだんに使ってなめらかなカスタードクリームを合わせたタルトです。香りよい袋井産クラウンメロンをふんだんに使ったショートケーキです。
【使用食材】
いちじく：清水区、メロン：袋井
- □提供期間：
- [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- スイートレモネード
- □営業時間：
- 10:00〜21:00
- □住所：
- 静岡県静岡市清水区春日2-2-13
- □TEL：
- 054-352-4446
静岡名物の自然薯をたっぷりと蕎麦にかけたぶっかけ蕎麦です。自然薯の風味と粘りは在来種の冷たい蕎麦によく合います。本枯節と濃厚な羅臼昆布でとったお出汁の蕎麦汁との相性も抜群に美味しいです。秋に食べたいおすすめ蕎麦です。
【使用食材】
自然薯
- □提供期間：
- 2023年11月1日～11月15日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ/11:30～14:00（L.O13:30）
ディナー/17:30～21:30（L.O20:30）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区常磐町二丁目6番地の7
- □TEL：
- 054-250-8555
「肉巻き」は厚揚げ豆腐を豚バラと大葉で巻いた甘辛味です。「しいたけの肉詰め」は伊豆産しいたけにたっぷりのお肉を詰めてフライにしました。用宗産ちりめんじゃこと地元野菜を炒めた「じゃこ炒め」はだし醤油味。お肉は「ふじのくにいきいきポーク」を使用しています。味はもちろん、美しく並んだ料理は目でも楽しめる、体に優しい和食セットです。※メニュー内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。
【使用食材】
ふじのくにいきいきポーク 用宗産ちりめんじゃこ 伊豆産しいたけ 厚揚げ豆腐
- □提供期間：
- 2023年10月1日～11月17日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 青島ネクター
- □営業時間：
-
ランチ／11:00〜14:00
ディナー／17:00〜20:00
（日曜・祝日は16:30〜営業）
- □住所：
- 静岡県静岡市駿河区高松2丁目1-10
- □TEL：
- 054-237-4518
本山葵を使ったデザートのようなカクテルです。今まで飲んだことがない辛味と甘さがマッチした味をお楽しみください。
【使用食材】
本山葵（静岡産）
- □提供期間：
- 2024年1月15日～1月31日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
- 19:00〜27:00
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区呉服町2-9-1玄南偕楽ビル地下一階
- □TEL：
- 054-273-7676
ご来館いただく時季だからこそ楽しめる⾷材や静岡の地のものを、当館ならではのお料理としてお召し上がりいただけます。 徳川慶喜公屋敷跡の庭園で歴史の面影に触れ、花と庭園の草⽊を眺め季節のうつろいを感じながら、お⾷事を召し上がっていただく皆さまとその瞬間をお愉しみください。 ※当日の混み状況によっては、ご予約なしのお客様はご案内が難しい場合がございますので、よろしければご予約いただきお越しくださいませ。
【使用食材】
しずまえ鮮魚
- □提供期間：
- 2024年1月15日～1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 白隠正宗のあまざけ
- □営業時間：
-
平日／11:30～20:00（L.O 19:00）
土祝／11:00～20:00（L.O 19:00）
日／11:00～14:30（L.O 13:30）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区紺屋町11-1（浮月本館3階）
- □TEL：
- 054-252-0131
県産きな粉を特殊製法で練り込んだ金な粉麺に、するが牛ローストビーフをトッピング。大御所家康公安倍金山視察時の物語と静岡まつりでの大御所花見行列に並ぶするが牛。大御所繋がりの贅沢な逸品をマッチング。
【使用食材】
きな粉（大豆）、するが牛
- □提供期間：
- 2023年10月1日～2024年1月31日 [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
11:30〜13:30
17:00〜翌0:00
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区呉服町2-3-10美濃屋ビル1階
- □TEL：
- 054-260-6330
静岡県産クラウンメロンをびっしりと添えた杏仁豆腐。
【使用食材】
クラウンメロン
- □提供期間：
- 2024年1月10日~1月31日（火曜定休） [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ／11:30〜14:30 （L.O 14:00）
ディナー／17:30〜20:30（L.O 20:00）
- □住所：
- 静岡県静岡市駿河区南町18-1
- □TEL：
- 054-289-6411
焼津港、小川港本日のおすすめ造里をはじめ、月替わりの献立に旬の県産食材を取り入れたランチ会席です。
【使用食材】
焼津港、小川港水揚げ魚をはじめ、月替わりの県産食材を使用。
- □提供期間：
- 2023年10月1日~2024年1月31日（水曜定休） [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- しあわせ人参ジュース
- □営業時間：
-
ランチ／11:30〜14:30 （L.O 14:00）
ディナー／17:30〜20:30（L.O 20:00）
- □住所：
- 静岡県静岡市駿河区南町18-1
- □TEL：
- 054-289-6412
静岡産ふぐと海鼠（ナマコ）の共演。どちらも高級食材とうたわれております。ふぐに海鼠（ナマコ）を中華料理として、アレンジしました。是非、ご賞味ください。
【使用食材】
ふぐ(駿河湾、遠州灘産)、ナマコ(伊豆産)
- □提供期間：
- 2023年12月1日~2024年1月31日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- ぎゅっとまるごとにんじんジュース
- □営業時間：
- ディナー／18:00〜04:00（L.O 03:30）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区常磐町1-1-3 グリフィンビル1階
- □TEL：
- 054-272-8998
数種類から3種類選べるアイスと焼菓子3種類、季節の厳選フルーツ、プチシューとプチシューアイス、爽やかな生クリームとチョコレートでデコレーションした豪華な皿盛りパフェ。フルーツは袋井産クラウンメロン又は森木農園の完熟収穫紅ほっぺが付きます。個々の美味しさをしっかり味わえるスタイルです。お飲み物付き。
【使用食材】
袋井産クラウンメロン、牧之原森木農園産完熟収穫紅ほっぺ、県内産イチジク等
- □提供期間：
- 2023年10月1日～2024年1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
- 11:00〜19:00（L.O 18:00）
- □住所：
- 静岡県藤枝市緑町2-1-24
- □TEL：
- 054-644-8688
富士宮長谷川農産のブラウンマッシュルームを贅沢に使ったパスタです。風味豊かなブラウンマッシュルームとにんにく少々を細かく刻み、じっくりと煮込みコクのあるソースにします。そこにさらに季節のきのこを数種類加えて、アルデンテに茹で上げた細麺パスタフェデリーニを合わせます。仕上げには生食も出来る新鮮なブラウンマッシュルームをトリュフの様に削りかけます。
【使用食材】
長谷川農産ブラウンマッシュルーム
- □提供期間：
- 2023年10月10日〜2024年1月31日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 青島ネクター
- □営業時間：
-
ランチ/12:00〜14:30（L.O13:00）
ディナー/18:00〜10:30（L.O21:30）
- □住所：
- 静岡県静岡市葵区伝馬町9-15 リベルテヒラノ1-A
- □TEL：
- 054-293-6603
焼津の漁港で水揚げされた新鮮なものだけを使い、熟練の包丁捌きでお刺身に仕上げます。内容はその時のお楽しみ！訪れる度に異なる魚介と出会えるのも、楽しみのひとつです。※仕入れによって内容が異なりますのでご了承ください。
【使用食材】
鮮魚（焼津）
- □提供期間：
- 2024年1月22日～1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ／【月～金曜日】11:30～14:00（L.O 13:30）
ディナー／【月～金曜日】18:00～23:00）
【土曜日】16:00～23:00）
【日曜日】16:00～22:00）
- □住所：
- 静岡県藤枝市青木3-15-2 第2松浦ビル104
- □TEL：
- 054-641-0071
静岡を代表する銘酒「開運」の酒粕と西京味噌を合わせてクリームチーズを漬け込みました。酒粕の芳醇な香りと甘み、西京味噌の深いコクがクリームチーズに溶け込み、繊細で濃厚な味わいは酒のあてにぴったりです。クラッカーや旬の野菜と一緒にお召し上がりください。
【使用食材】
土井酒造場「開運」の酒粕
- □提供期間：
- 2023年12月1日～2024年1月31日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 白隠正宗のあまざけ
- □営業時間：
-
ディナー
【月～木曜日】17:00～23:00
（L.O 22:00／ドリンク22:30）
【金・土曜日】17:00～24:00
（L.O 23:00／ドリンク23:30）
- □住所：
- 静岡県掛川市中央1-4-15望月ビル2F
- □TEL：
- 0537-22-8006
未利用魚の浜名湖産のアカエイを浜名湖の生海苔と自家製の竜神豚のパンチェッタ、さのトマトと一緒にニンニクオイルで煮込んでアヒージョに。仕上げに浜名湖クレソンを合わせました。クセがなく良質な白身が味わえるアカエイや、生海苔など地物の素材を楽しめる一品は、お酒との相性も抜群です。
【使用食材】
浜名湖クレソン・浜名湖産アカエイ ・さのトマト ・浜名湖生海苔 ・竜神豚
- □提供期間：
- 2023年10月10日〜10月14日まで [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
- 17:00～24:00（L.O お食事 23:00 / ドリンク 23:30）
- □住所：
- 静岡県浜松市中区板屋町672 FOOD 昂ビル1F
- □TEL：
- 053-454-0404
イタリア人シェフによる本格イタリアン。パン、パスタ、ドルチェ、すべて手作りで、一皿一皿丹精込めて提供いたします。地元の厳選食材を使ったシェフおまかせスペシャルランチで、本当の“イタリア”をご堪能ください。※メニューは予告なしに変更になる可能性がありますので、ご了承ください。
【使用食材】
舞阪港であがった白身魚（パスタ）
三ヶ日ポーク（リゾット）
- □提供期間：
- 2024年1月24日〜2024年1月31日 [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ／11:30～15:00（L.O 13:30）
ディナー／18:00～22:00（L.O 21:00）
- □住所：
- 静岡県浜松市中区板屋町675 第2ハマエイビル2F
- □TEL：
- 053-455-0321
牛乳と卵、砂糖のシンプルな味に有東木の本山葵の爽やかな辛味をアクセントにしたアイスを最中の皮に挟んでお召し上がりいただきます。（※松花堂弁当もしくはおまかせをご注文いただきましたお客様の追加注文のみ受付させていただきます。アイスのみのご注文はご遠慮下さい。）※基本コースのみの営業のため単品料理のご用意はしておりません。ご了承下さい。）
【使用食材】
牛乳、卵、本山葵
- □提供期間：
- 2023年11月1日〜11月15日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 白隠正宗のあまざけ
- □営業時間：
-
ランチ/12:00〜14:00（最終入店12:30）
ディナー/18:00〜22:00（最終入店20:00）
- □住所：
- 静岡県浜松市中区田町329-8
- □TEL：
- 053-456-0850
冬季限定の御前崎産ブランド鰆。脂が美味しい鰆です。塩とわさびでご賞味あれ。※漁の状況により解禁期間中でも確実なご用意の保証はありません。
【使用食材】
波乗り鰆（御前崎）
- □提供期間：
- 2023年12月1日〜2024年1月31日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
- ディナー/17:00〜24:00（L.O23:00）
- □住所：
- 静岡県掛川市肴町1-15
- □TEL：
- 0537-88-0355
真鯛の天婦羅を舞阪漁港で水揚げされたしらす、生海苔とともに出汁茶漬けにいたしました。お出汁は真鯛の骨からとり、胡麻ダレをかけて召し上がっていただきます。
【使用食材】
しらす、海苔(舞阪産)、真鯛(仕入れにより異なる)
- □提供期間：
- 2023年11月1日～11月30日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ/11:30～14:00（L.O13:30）
ディナー/17:00～21:00（L.O20:00）最終入店19:30
- □住所：
- 静岡県浜松市中区東伊場1-3-1
- □TEL：
- 053-454-6312
【食材や味に関するこだわり】：静岡県（東部・中部・西部）の特徴的な食材で美食街道を表現しました。
【見た目に関するこだわり】：頂に富士山を模した「うな飯」を配し「平安朝の宴」をイメージして贅沢に盛り込みました。
【使用食材】
うなぎ・すっぽん・とらふぐ・桜海老・お茶・みかん・かき・金目鯛・にじます
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日 [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ／11:00〜14:00 （L.O 13:30）
ディナー／17:00〜23:00 （L.O 22:00）
- □住所：
- 静岡県浜松市中区肴町318-28 ペッシェビル3階
- □TEL：
- 053-458-6343
静岡県産美味鶏をサラダの上に盛り付け、油淋鶏の薬味ソースで仕上げています。静岡県産の地元野菜を10種類以上飾りつけしていますので、見て驚き、食べて驚きの二重奏！ランチの前菜にも地場野菜と肉・魚をふんだんに使用しております。
【使用食材】
美味鶏（静岡県産）・小松菜・トマト・もやし（浜松産）
- □提供期間：
- 2023年10月29日〜2024年1月31日 [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ/11:30～14:00（L.O）
ディナー（相談にて営業）/17:30～20:30（L.O）
- □住所：
- 静岡県浜松市西区雄踏町宇布見4863-178
- □TEL：
- 053-596-3939
静岡県産のジビエにこだわり、期間限定の特別なコースをご用意しました。鹿や猪などポピュラーなものから、ハクビシン、鴨、鳩など、7種類程度のジビエを堪能して頂けます。（入荷状況による）お皿数はデザートを含め10皿程度となりますので、お値打ち感はかなりのもとかと思います。ジビエに興味はあるけれどなかなかチャレンジできないという方には絶好の機会です。通常価格は13,500円となります。
【使用食材】
静岡県産ジビエ 天然キノコ スッポン
- □提供期間：
- 2024年1月9日〜1月24日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ／11:30〜14:30（L.O 13:30）
ディナー／18:00〜21:30（L.O 20:30）
- □住所：
- 静岡県菊川市沢水加791-11
- □TEL：
- 0537-37-1820
程良くサシの入っている赤身肉を使用したローストビーフです。赤身肉ならではの口の中でとろけるようなしっとりとした食感と、ジューシーで濃厚な旨味をぜひ一度味わってみてください。
【使用食材】
静岡県産牛肉のイチボ
- □提供期間：
- 2024年1月15日～1月31日 [ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 牧之原の「雫茶」
- □営業時間：
-
ランチ/11:30～14:00（L.O 13:30）
ディナー/17:00～24:00（L.O 23:30）
金曜日・土曜日/17:00～25:00（L.O 24:00 ドリンクL.O 24:30）
- □住所：
- 静岡県掛川市中町3-5 川村ビル1F
- □TEL：
- 0537-28-9690
浜松市北区奥山自然豊かな環境で“餌”“水”にこだわり、ゆったりのびのびと育成。「旨みが自慢の峯野牛」その最上部位サーロインは口の中で頬張る瞬間とろけてしまう旨さ。こちらのメニューは単品でのご用意となります。
【使用食材】
しずおか食セレクション「峯野牛のサーロイン」（浜松市奥山産）
- □提供期間：
- 2023年10月1日～2024年1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチタイム／11:00～14:00（L.O）
ディナータイム／18:00～20:00（L.O）
- □住所：
- 静岡県浜松市東区半田町1720
- □TEL：
- 053‐433-1421
引佐の自然な湧き水で育てた赤身の旨みが自慢の峯野牛を香ばしく焼き上げ、秋の味覚の芳醇な香りの木の子ソースで仕上げました。
【使用食材】
峯野牛、遠州産木の子、遠州野菜
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ/11:30〜14:00（L.O）
ディナー/17:30〜20:00（L.O）
- □住所：
- 静岡県浜松市西区入野町1900-37
- □TEL：
- 053-489-3733
多彩な旬の地元食材を少量多皿で楽しめる季節の滋味あふれるランチメニュー。本格和食を気軽に満喫いただけます。彩り豊かな小鉢を階段状に盛付ける趣向も好評です。
【使用食材】
海老芋（磐田）、当帰麺、富士山サーモン（静岡）
- □提供期間：
- 2023年11月1日～2024年1月31日 [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- スイートレモネード
- □営業時間：
-
ランチ/11:30～14:30（L.O13:30）
ディナー/17:30～21:30（L.O20:00）
- □住所：
- 静岡県浜松市中区板屋町110-17
- □TEL：
- 053-452-4651
旬の地元食材たっぷりの料理で彩る美味中華ランチ。季節に応じて毎月メニュー内容を替える、旬を味わうコースメニューです。〆を炒飯やお粥など3種から選べるスタイルも好評です。
【使用食材】
青葱（浜松産）美味鶏（磐田産）
- □提供期間：
- 2023年11月1日～2024年1月31日 [ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- スイートレモネード
- □営業時間：
-
ランチ/11:30～14:30（L.O13:30）
ディナー/17:30～21:30（L.O20:00）
- □住所：
- 静岡県浜松市中区板屋町110-17
- □TEL：
- 053-454-0632
静岡県の食材をふるに使いコース仕立てに致しました。それぞれの素材の食感、香りをお楽しみくださいませ。
【使用食材】
峯野牛、浜名湖鰻
- □提供期間：
- 2023年10月1日〜2024年1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- 青島ネクター
- □営業時間：
-
ランチ1部／11:00〜12:20 （L.O 11:20）
ランチ2部／12:30〜14:00 （L.O 13:00）
ディナー／17:30〜21:00（L.O 19:00）
- □住所：
- 静岡県浜松市北区三ヶ日町津々崎367-1
- □TEL：
- 053-524-1077
（B）美味ららら未来の介護食のコース（肉のコース）
（B）2,920円（加工料・税込）
■美味らららとろとろビーフシチューコース
丹精込めて育てられた遠州のめぐみを使用した牛肉を6日間コトコト煮込み、浜松産の野菜の旨味とコクが詰まった美味らららとろとろビーフシチューコースを自家製デミグラスソースで仕上げております。
■美味ららら未来の介護食のコース（肉のコース）
豚ヒレ、浜松産の野菜をふんだんに使用しています。料理を通じて多くの人の幸せな笑顔に出会えますよう感動と魅力と身体に優しい幸せ料理を提供します。介護食のフランス料理コースは日本で初めて提供しました。
【使用食材】
■牛肉（菊川産）セロリ、玉葱、ニンニク（浜松産）
■豚肉（湖西産）、人参、玉葱、茄子、ミニトマト、サツマイモ（浜松産）
- □提供期間：
- 2023年10月15日～2024年1月31日[ランチ]
- □ウェルカムドリンク：
- 三ヶ日みかんサイダー
- □営業時間：
-
ランチ／11:30〜14:30（LO.13:30）
ディナー17:30〜21:00（LO.19:30）
（火曜日定休）
- □住所：
- 静岡県浜松市北区細江町気賀2551-203
- □TEL：
- 053-522-5312
日本一の生産量を誇る磐田市の海老芋。手軽に気軽にお楽しみいただけるように定食に仕立てました。店主イチオシの海老芋の食べ方を是非。
【使用食材】
生海老芋(磐田市) 幸海老（磐田市)
- □提供期間：
- 2023年12月15日〜2024年1月31日 [ランチ・ディナー]
- □ウェルカムドリンク：
- スイートレモネード
- □営業時間：
-
ランチ/11:30〜13：30（L.O）
ディナー/17:30〜21:00（L.O）
- □住所：
- 静岡県磐田市上野部1649-1
- □TEL：
- 0539-62-2061