食の都情報センター
レシピ
青梗菜
チンゲン菜のいわた白ネギソース
- 野菜
- 洋風
材料 （4人分）
| 青梗菜 | 4株 |
| チキンブイヨン | 1ℓ |
| いわた白ネギソース（作り方はこちら） | 大さじ1 |
作り方
青梗菜を沸騰したチキンブイヨンで茹でる（30〜50秒）。
よく水気をとり、いわた白ネギソースをかける。
ポイント
青梗菜を縦半割にカット、根元に2〜3箇所切り込みをいれ茹で過ぎないように注意する。
※レシピ提供者： ふじのくに食の都づくり仕事人 足立 久幸
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