静岡のとっておきレシピ

チンゲン菜のいわた白ネギソース

レシピ提供者:ふじのくに食の都づくり仕事人足立 久幸

主な使用食材:青梗菜

野菜
チンゲン菜のいわた白ネギソース

材料4人分

青梗菜4株
チキンブイヨン1ℓ
いわた白ネギソース(作り方)大さじ1

作り方

青梗菜を沸騰したチキンブイヨンで茹でる(30〜50秒)。

よく水気をとり、いわた白ネギソースをかける。

青梗菜を縦半割にカット、根元に2〜3箇所切り込みをいれ茹で過ぎないように注意する。

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