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掘りごたつに座布団、ナイフ＆フォークではなく箸。本格フレンチを気軽に楽しめると評判の「ボン・マスダ」は、五感で“静岡”を感じられる店だ。たとえば、野菜は富士宮の契約農家から仕入れ、豚肉はブランド豚「TEA豚」を用いる、という具合に、県産食材を積極的に使用。また、「子ども食堂」も開催し、静岡の生産者をゲストスピーカーに呼んで食の大切さを感じてもらうイベントも行っている。「地元の食材を使うのも、子ども食堂を始めたのも、地域、ひいては社会に貢献したいという思いから。生産者の話を直に聞いた子どもたちは、食事を残さなくなったり、苦手な食材を食べられるようになったりと、さまざまな変化があるんですよ」とシェフの増田慎一さん。美味なる料理と、増田さんの真摯な思いに魅了された来店者で今日も「ボン・マスダ」は賑わう。静岡食材を使った人気メニュー本日の鮮魚のポワレ（コースより）富士宮産のさまざまな野菜たち（コースより）TEA豚の肩ロースのロースト　2200円この店で使っている静岡食材真鯛（静岡）、しらす（静岡）、桜海老（静岡）、豚肉（静岡）、牛肉（静岡ほか）、レタス（富士宮）、トマト（富士宮）、ニンジン（富士宮）、キャベツ（富士宮）など