お知らせ

「ふじのくに食の都づくり仕事人｣の３店舗にて、生産者とシェフから食材や料理の特徴、 想い・こだわりを直接聞きながら、食事を楽しむことができるスペシャルイベントを開催します。

第１弾は、「ハートフルダイニング おんふらんす」さんでのイベントの御案内！

静岡県が表彰する「ふじのくに食の都づくり仕事 of the year 2022」をご夫婦で受賞した 田中季次、祐子シェフ。

そんな素敵なお二人がいる「ハートフルダイニング おんふらんす」で、１日限定の｢スペ シャルディナー｣を楽しめます♪

当日は、メニューに使用した「箱根西麓三島野菜」の生産者さんによる食材の魅力のご紹 介に加え、田中シェフによる調理技術を体験できます。

２月４日のみ、”地元三島でしか食べられない”スペシャルメニューです。

｢食の都しずおか｣ならではの静岡の食の魅力をぜひ御体験ください！

☆おすすめポイント☆

①【おんふらんすでしか食べられない特別メニュー】

　旬の地場食材を伝統的なフランス料理の技法で仕立てる『三島フレンチ』を楽しめます。

②【田中シェフ×箱根西麓三島野菜生産者のコラボ】

　　箱根西麓三島野菜の生産者さんから、なぜ三島で美味しい野菜が獲れるのか、美味しさ の秘密を学ぶことができます

③【田中シェフの調理技術を体験】

　　田中シェフから本格的な調理の技法や裏技などを紹介します。

＜イベント概要＞

■会 場：ハートフルダイニングおんふらんす

　　　　（静岡県三島市一番町１１－４ ホテル昭明館 2 階）

■日 時：2 月 4 日（土）18 時開始～（21 時終了予定）

　18:00～ オープニング

　18:15～ 田中季次シェフによる調理技術を御体験

　18:30～ お食事（田中祐子シェフ、生産者さんのお話を聞きながら～）

　20:15～ メニューに使用した県産食材が当たるかも・・・？

■参加者数：20 人限定 ※御予約はお早めに！

■参加費：6,600 円（税込、ドリンク別）

■コース：The 仕事人 of the year 2022 受賞記念ディナー「三島野菜のフルコース」

■使用食材：箱根西麓三島野菜他、豊富な地元食材

■お申込み方法：ハートフルダイニングおんふらんす公式サイト、または、お電話（055- 991-5670）にてご予約ください。

<２月 23 日まで 食の都しずおかレストランフェア開催中！＞

食材の王国「食の都しずおか」ならではの地域の旬の食材や料理を味わい、食文化を体験 しませんか？

フェア期間中、約 50 店舗でこの期間だけの“オリジナルの特別メニュー”を楽しめます。

開催期間は２月 23 日（木）まで、残り１か月程となりました。

ぜひこの機会に｢食の都しずおか｣ならではの食の魅力をぜひ御体験ください。

静岡県公式「ふじのくに食の都公式アカウント @buyshizuoka 」をフォローして、ハッ シュタグ（ #食の都しずおか #しずおかガストロノミー ）をつけて投稿をすると、抽選 で豪華県産品が当たるキャンペーンも開催中！