静岡の食文化を知る

浜松市

浜松市
浜松市

浜名湖は100年以上の歴史を持つうなぎ養殖発祥の地です。 うなぎの蒲焼きには、淡白で柔らかな味わいの「関東風」と、パリッと香ばしい「関西風」の2つの焼き方があり、東京と大阪の中心に位置する浜松市では、両方のうなぎの蒲焼きを食べることができます。

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